許多香港人退休後,打算去到馬來西亞生活,更甚至是購買人生第一套海外物業。原因是什麼呢?就是當地的美食十分吸引人去到當地生活。一般的馬來西亞美食都有中國的烹飪技巧和技術,但當中不只是有中國的特色,還融入到印度和當地的原住民的烹飪技術。那麼到底當地什麼美食,威力大到吸引人去到當地居住,買下馬來西亞物業生活呢。
其實在馬來西亞物業居住的地方附近,都藏有很多地道的美食,例如我們常常聽到的肉骨茶。肉骨茶可以算數每個馬來西亞華人的家常便飯,原本只是以前馬來西亞工人的進補品,但是來到今時今日,就變成了馬來西亞的國民美食。而最主要的發源地是有居住在馬來西亞的福建人發明,所以普遍華人都十分適應這個味道。
除此之外,馬來西亞物業附近還有不同的平民美食。而最常聽到的就有海南雞飯。你沒有聽錯,是海南雞飯。在海外物業的附近,就有不少海南雞飯專賣店。當中最出名的就有南香飯店,是當地人很推薦的餐廳。每個國家的海南雞飯都有自己一套煮法,而馬來西亞的味道就十分獨特,當中用上不同的香料和白鹵水去浸泡整個海南雞,味道逐漸滲入去,讓雞肉的味道鋪上不同層次。另外,不得不提及到不同醬汁的配搭,當中最讓人難忘的就是那黑醬油的焦香味道,讓雞肉的鮮味呈現出另一個層次。難過不少當地人都要打包回去馬來西亞物業食這海南雞飯。
馬來西亞美食眾多,並非三言兩語就能講清楚,如果想享受全部馬來西亞的美食,就要購買馬來西亞海外物業,在當地生活才能全部試遍。